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Registros recuperados: 139 | |
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Bacher, Cedric; Deslous-paoli, Jean-marc; Heral, Maurice; Prou, Jean. |
The expansion of shellfish culture businesses (oysters, mussels, clams...) gives way to a competition for the use of limited food resources, especially in the Marennes-Oléron basin where water circulation is slow. Increasing the amount of cultivated molluscs leads, from a biological point of view, to:- a drop in growth performances- a rise in chronic mortalities, higher and higher, due to a weakness in the physiological state with a lack of stocks which would have compensated the habitat seasonal shortages (end of winter, etc...)- a greater weakness to diseases, linked to a deficient physiological state and a density rise which increases the proximity rate and thus, parasite propagation speed.For these primary reasons, and for the future of oyster culture,... |
Tipo: Text |
Palavras-chave: Modélisation; Estimation; Echantillonnage; Mollusques; Marennes Oléron; Evaluation stocks. |
Ano: 1986 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1986/rapport-3841.PDF |
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Soletchnik, Patrick; Le Moine, Olivier; Goulletquer, Philippe; Geairon, Philippe; Razet, Daniel; Faury, Nicole; Fouche, Dominique; Robert, Stephane. |
L'aquaculture des huîtres est une activité traditionnelle en France depuis le moyen âge. Sur la côte atlantique, dans le bassin de Marennes Oléron, la commercialisation annuelle de C. gigas atteint environ 50 000 tonnes. Cette région bénéficie d'une infrastructure de claires ostréicoles, anciens marais salants, où les huîtres sont affinées avant commercialisation. L'huître est un produit de consommation festif dont les 3/4 se commercialisent durant les fêtes de fin d'année. A l'heure actuelle les techniques d'affinage, visant à améliorer la qualité (goût, coloration, engraissement des huîtres), sont peu fiables. Malgré les aléas météorologiques de la saison automnale, des cultures de diatomées (Skeletonema costatum) sont réalisées avec succès en bassins... |
Tipo: Text |
Palavras-chave: Claires ostréicoles; Affinage; Huître creuse; Crassostrea gigas; Marennes Oléron. |
Ano: 1999 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00199/31047/29464.pdf |
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Faury, Nicole; Ratiskol, Jacqueline; Ratiskol, Gilles. |
La surveillance bactériologique de 1989 à 1992 du bassin de Marennes-Oléron et de la rive droite de la Gironde met en évidence la bonne qualité du milieu. Les dépassements de la norme (>300 coliformes fécaux/100 g de chair et liquide intervalvaire) sont peu fréquents. Quelques pollutions sporadiques peuvent apparaître, le plus souvent en été, et sont liées au dysfonctionnement passager des systèmes d'assainissement (postes de relèvement, stations d'épuration) ou aux infiltrations d'eaux usées dans les réseaux pluviaux. L'application de la directive européenne de 1991 aurait une incidence limitée sur le classement des zones de production conchylicoles du bassin de Marennes-Oléron. |
Tipo: Text |
Palavras-chave: Bactériologie; Surveillance; Coliformes fécaux; Marennes Oléron; Gironde. |
Ano: 1993 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00014/12497/9344.pdf |
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Sauriau, Pierre-guy; Bacher, Cedric. |
Stock assessement of wild soft-bottom mol/uses has been part of a general approach to shellfish management in oyster farming in Marennes-Oleron Bay. A sampling survey is described as a stratified random sampling after optimum allocation of the sample sire in each stratum. The aim of this study is ta ilIustrate the use of kriging techniques in the case of suspension-feeders. Regarding suspension-feeding molluscs. trophic competitors of the oyster Crassostrea gigas the whole stratified design produced an estimation with a precision around 25%. Then the geostatistical technique. i.e. kriging was used to depict the spatial and variability patterns of several trophic groups. The biomass data are expressed in ash-free. dry-weight units. In addition, the... |
Tipo: Text |
Palavras-chave: Marennes Oléron; Crassostrea gigas; Krigeage; Suspensivore; Echantillonnage stratifié; Peuplement benthique. |
Ano: 1991 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1991/publication-3055.pdf |
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Heral, Maurice; Razet, Daniel; Maestrini, Serge; Garnier, Jacqueline. |
A twice monthly study shows that the major amount of organic material is from detrtic origin, and is brought in winter, when valeus of mineral seston are very high. In the sping time, phytoplancton blooms, do not make up for lack of detritic material where as in the summer, oceanic phytoplancton is composed of important amounts of carbohydrates. Available food is defined as sum of protids, lipids and carbohydrates and mesured in energetic therms. This allows to foretell the amount of food that molluscs ar likely to assimilate. |
Tipo: Text |
Palavras-chave: Marennes Oléron; Nutrition; Matière organique; Crassostrea gigas; Huîtres. |
Ano: 1980 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1980/acte-3003.pdf |
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Robert, Stephane; Le Moine, Olivier; Guilpain, Patrice; Soletchnik, Patrick; Faury, Nicole; Razet, Daniel; Geairon, Philippe; Goulletquer, Philippe; Seugnet, Jean-luc. |
L' apparition de phénomène de prédation des huîtres par des bigorneaux perceurs n'est pas nouveau. Elle a été régulièrement constatée par la profession ostréicole. C'est ainsi qu 'on a pu enregistrer une destruction massive des bancs d'élevage de la baie de Bourgneuf en 1938. Des problèmes similaires ont été enregistrés dans la région de La Rochelle et à Arcachon en 1932, où des subventions on été allouées pour le ramassage d'Ocenebra erinacea. Ces phénomènes étaient alors liés à cette espèce Atlantique. L'apparition d'Ocenebrelilis inornatus, également connu sous le nom d'Ocenebra inornata, a été signalée en 1995 dans le bassin de Marennes Oléron par P.G. Sauriau comme nouvelle espèce de perceurs. Cette description a été concomitante avec l'augmentation... |
Tipo: Text |
Palavras-chave: Ostréiculture; Impact; Bigorneaux perceurs; Ocenebra erinacea; Ocenebra inornata; Marennes Oléron; Charente-Maritime. |
Ano: 2002 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00031/14233/11509.pdf |
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Deslous Paoli, Jean-marc. |
Des prélèvements dans le bassin de Marennes-Oléron ont permis de localiser les fortes charges de Crepidula fornicata L. principalement dans le centre du bassin (le long du banc de Charret et dans le courant d'Oléron). En ces deux points la charge fraîche cumulée a été estimée à environ 2 700 tonnes. La structure de population fait apparaître une croissance moyenne de 20, 19, 17 et 12 millimètres respectivement pour les 1ère, 2ème, 3ème et 4ème années avec une variabilité très importante dès la première année. 74,5% des animaux constituent des chaines primaires d'en moyenne six individus fixés sur des coquilles de crépidules mortes. La période de reproduction s'étale vraisemblablement du mois d'avril au mois de septembre et 25% des individus portent des... |
Tipo: Text |
Palavras-chave: Crepidula fornicata; Population; Croissance; Reproduction; Marennes Oléron. |
Ano: 1982 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00092/20356/18017.pdf |
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Robert, Stephane; Le Moine, Olivier; Razet, Daniel; Geairon, Philippe; Guilpain, Patrice; Soletchnik, Patrick; Faury, Nicole; Seugnet, Jean-luc; Arnaud, Christophe; Chollet, Bruno; Chabirand, Jean-michel; Fleury, Pierre-gildas; Langlade, Aime; Goulletquer, Philippe; Mille, Dominique. |
Le Bassin ostréicole de Marennes-Oléron, et globalement la Charente-Maritime, sont marqués depuis les années 80 (Héral, 1986), par un net recul des rendements de production qui engendrent une diminution de la rentabilité économique et un accroissement des coûts de production. La démonstration de la surcharge biologique du Bassin de Marennes-Oléron est faite depuis 1985. Cette situation a évolué depuis cette date, par une diminution des cheptels en élevage et par une augmentation des cheptels sauvages ce qui a abouti à des plans d'entretien et de restructuration du DPM. Cependant, la situation défavorable pour la majorité des zones charentaises en terme de croissance-production est annuellement confirmée, depuis 1993 au moyen des réseaux de croissance... |
Tipo: Text |
Palavras-chave: Ostréiculture; Eaux profondes; Crassostrea gigas; Technique élevage; Croissance; Mortalité; Biométrie; Biochimie; Marennes Oléron. |
Ano: 2003 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00072/18369/15940.pdf |
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Le Moine, Olivier; Soletchnik, Patrick; Geairon, Philippe; Razet, Daniel; Faury, Nicole; Goulletquer, Philippe. |
Since 1988, seasonal, chronic mortality (up to 30-40 %) has been occurring at oyster farms in the Marennes-Oléron Bay, namely at the Ronce and Perquis sand flats. The particular geographic position on the southern part of the bay, between the Seudre River and the Maumusson Strait, confers a relative specificity to these oyster farming areas. Production in this area is on the order of 8,000 to 10,000 t of the 30,000 t of oysters produced annually in the Bay. Although limited in surface area (180 ha out of a total of 4,500 ha), this high proportion of production can be attributed to the fact that this zone is mostly dedicated to the finishing process before commercialisation. Due to its economic importance, oyster farming is vital for local businesses. |
Tipo: Text |
Palavras-chave: Marennes Oléron; Mortalités; Crassostrea gigas. |
Ano: 1997 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1997/acte-3249.pdf |
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Le Moine, Olivier. |
Estimating farmed shellfish stocks is essential, in terms of both developing shellfish farms and evaluating trophic capacities with respect to existing stocks. At Marennes-Oléron, estimation is carried out every five years, following a multi-layered strategy. First, cluster sampling of areas of 1 ha provided an estimate of biomass per surface area as well as characteristics of oyster farms (age, type of collectors used, etc.). These data were then interpolated to the stratum level. Second, the overall exploitation rate of the stratum was estimated based on coverage by aerial photographs. Both types of data have been processed using special statistical software developed using a database and Kman language (SGBD; Maurer, 1989). Photos were analysed under a... |
Tipo: Text |
Palavras-chave: Marennes Oléron; Pertuis Charentais; Crassostrea gigas; Huîtres; Estimation stocks; SIG. |
Ano: 2001 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2001/acte-3264.pdf |
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Goulletquer, Philippe. |
Since 1984, experiments have been carried out on clam Ruditapes philippinarum foreshore culture, with a one year pond pre-growth. Culture conditions are now well-known: population level with a tide coefficient of around 70 to 80, sediment of silty or fine grain size, sediment stability over the culture period-between the end of April and November. This culture possibility gives way to a diversification of production in the shellfish culture basin of Marennes-Oléron and can be used as an alternative to oyster overexploitation. Clam densities (2 kg/m²) are five times lower than oyster and the Ruditapes philippinarum filtration rate is 20% lower than that of Crassostrea gigas. |
Tipo: Text |
Palavras-chave: Marennes Oléron; Culture en claire; Culture sur estran; Ruditapes philippinarum. |
Ano: 1987 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1987/rapport-3842.PDF |
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Goulletquer, Philippe. |
The study of foreshore clam culture with three immersion levels (40, 50, 70) has demonstrated a backlog in clam growth on the highest level, as well as a reproduction backlog and a weakened physical state during winter for populations unimmersed with a tide coefficient of 40-50. But the available areas for these cultures (areas that have not been allocated to oyster or mussel culture) are those unimmersed with those tide coefficients. Thus, it is not advised to extend the surfaces granted in the Marennes-Oléron basin, but on the contrary to use those granted to oyster culture but which are not exploited. This solution was the one accepted for the 1985 experimental seedings conducted over a 3 000 m² area on the Isles of Ré and Oléron and in Marennes, on... |
Tipo: Text |
Palavras-chave: Marennes Oléron; Mortalité; Biomasse; Croissance pondérale; Croissance linéaire; Estran; Elevage; Palourdes. |
Ano: 1985 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1985/rapport-3839.PDF |
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Registros recuperados: 139 | |
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